菜肴类
1.蒸菜：流行于张家港市凤凰镇、塘桥镇及常熟市一带。凤凰蒸菜始于清代中叶，其选料考究、荤素搭配、营养丰富、鲜美可口。蒸菜主要品种有传统的“老八样”（熏鱼、蹄髈、草鸡、草鸭、油面筋塞肉、走油肉、三丝、肋条肉），也有通过创新形成的时新品种。
（蒸菜）
2.凤凰桃园鸡：凤凰桃园鸡生长于凤凰镇万亩桃园中，以散养的方式进行饲养。桃园鸡以桃胶、桃、果虫为食，因桃园鸡得到了充分的运动，所以成长健康，肉质更加鲜美，为原生态鸡。
（凤凰桃园鸡）
3.状元红烧肉：据传为唐代状元陆器所创，故名“状元红烧肉”。香甜可口，酥而不腻。制作时，选择偏瘦型的五花肉，洗过后，切成方块，加少许水和一勺料酒，腌制 20 分钟。随后，将肉放进锅中，加水没过肉，而后大火烧开，撇干油沫。加入一勺料酒和一勺白醋，用小火炖肉，1.5 小时后，在锅中加入两勺老抽酱油，待锅中汁水剩余 2/3 时，再加一勺冰糖，用大火收汁即成。
（状元红烧肉）
4.榜眼蹄：相传为清代恬庄杨氏家族所创，后因清咸丰年间（1851 — 1861），恬庄杨氏家族中杨泗孙考中榜眼，为光耀门庭、扩大影响，故将其称之为“榜眼蹄”。榜眼蹄选用新鲜猪腿肉为原料，制作时加入生抽酱油、老抽酱油、料酒、生姜，经小火慢炖而成，其肉质酥烂，肥而不腻，鲜美可口，是凤凰及其周边地区人民婚宴、待客宴席里的主菜和压轴菜。
（榜眼蹄）
5.八宝饭：凤凰八宝饭是凤凰人民喜爱的一道节庆美食。据凤凰民间传说，八宝饭来源于古代的八宝图。制作八宝饭时，先将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，然后放莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁、瓜子仁等果料，再撒上红、绿梅丝即，浇上糖卤汁即可制成。
（八宝饭
6.弄里芹菜：弄里芹菜 主产于境内金谷村朱家弄，经世代精心培育，品质优良，曾在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名，称“弄里芹菜”，又名“玉芹”。品种有大青种、小青种、红种、麻栗等。弄里芹菜具有嫩茎、白头长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间久等特点。相传南宋抗金名将韩世忠与夫人梁红玉驻守在金谷村朱家弄一带。那时，朱家弄还是沼泽地。有一次，韩世忠被金兵困于孤城，军中粮草断绝。梁红玉饮马时，在水田边发现野芹可以食用。军民纷纷挖野水芹充饥，而后士气大振，一举击败了金兵。此后，
金谷村朱家弄人便把野芹移植到家种植，并称其为“玉芹”，既有称誉此芹茎白似玉之意，又含纪念抗金名将梁红玉之情。
（弄里芹菜）
